蒸した米を冷却器で冷やし手蔵まで運びます。 櫂入れをするＫ君。
カテゴリー: お酒チョット話
今日は今期初めての蒸米でした。 大きな釜の上で甑が、蒸気でカタカタ音をたてて震え […]
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中国にお酒を輸出しております。中国向けの商品は国内で発売しているお酒と内容は同じ […]
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昨年末に飾った杉玉が緑色から茶色に変わり その時期に初陣したお酒達も立派に成熟し […]
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