初陣が香港の五つ星最高級ホテルに初陣しました ザ ペニンシュラ 香港(半島酒店) […]
カテゴリー: お酒チョット話
本日は精米を委託している精米所に会長と見学に行ってきました。 最新の設備を誇る精 […]
昨年末に飾った杉玉が緑色から茶色に変わり その時期に初陣したお酒達も立派に成熟し […]
天候も良く、山田錦栽培順調です。 ただイノシシ🐗に荒らされる被害 […]
本日、津和野のおくがの地区で栽培している酒米『山田錦』を見に行きました。 農業用 […]
津和野での酒米栽培・山田錦 山田錦の栽培地は津和野町の木部地区で栽培してます。 […]
今年も津和野で栽培している山田錦と佐香錦の田植えが終わりました。 地元の農家さん […]
今日からお酒造りや津和野の話題などを取り上げてちょっと話しをしていきたいと思いま […]
お酒について、ほんとに初歩の初歩のお話や、業界では当たり前だけど一般的には知られ […]