本日初しぼりでした

今日は新酒しぼりたての初しぼりでした。 下の写真は絞る前の新酒純米しぼりたてです […]

初陣 純米上撰酒について

秋の深まりと共に純米上撰酒は熟成していき新酒の時期と比べて徐々に飴色が濃くなって […]

中国に向けてお酒を発送

中国にお酒を輸出しております。中国向けの商品は国内で発売しているお酒と内容は同じ […]

精米機を見学に行きました

本日は精米を委託している精米所に会長と見学に行ってきました。 最新の設備を誇る精 […]

杉玉の色もすっかり秋色

昨年末に飾った杉玉が緑色から茶色に変わり その時期に初陣したお酒達も立派に成熟し […]