今日は、純米大吟醸の袋しぼりがありました。
杜氏は、日々の気候や醗酵の様子を見て、お酒を搾るのに一番いい日を決めます。
今日しぼる大吟醸はこちらの商品です↓
袋から落ちてくるしずくを瓶に集めます。
爽やかな大吟醸の香りが漂っています。
しぼったばかりの大吟醸です。
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