今日で2月も終わり、酒造の仕込みも、今日が最終日です。
今季の最後の蒸米作業が行われました。
社長曰く、今日もいい蒸米が出来たとのことです(^^)
![初陣 酒米1](https://uijin.net/wp-content/uploads/2023/02/3-269x300.jpeg)
初陣 酒米1
![初陣 酒米2](https://uijin.net/wp-content/uploads/2023/02/2-300x298.jpeg)
初陣 酒米2
先日酒米の麹で甘酒を作ったらすっごく甘くておいしかったです。
精米した酒米で作った麹なのであっさりして上品な味わいでした。
今日で2月も終わり、酒造の仕込みも、今日が最終日です。
今季の最後の蒸米作業が行われました。
社長曰く、今日もいい蒸米が出来たとのことです(^^)
初陣 酒米1
初陣 酒米2
先日酒米の麹で甘酒を作ったらすっごく甘くておいしかったです。
精米した酒米で作った麹なのであっさりして上品な味わいでした。