津和野で初めて酒米『山田錦』を栽培された生産者さん

５月１日発売予定の初陣純米大吟醸の酒米は、
津和野で初めて栽培された『山田錦』を使用してます。

写真は農業組合法人『おくがの村』代表理事の糸賀盛人さんと、組合人の金田信治さんです。

金田さんは、農業の閑散期にあたる冬に
酒造りをしてもらってます。

初陣　津和野産酒米の生産者さん