初陣・料理酒1.8l

初陣・料理酒1.8l

初陣・料理酒1.8l

(初陣・料理酒1.8l)

造り酒屋の料理酒です。

日本酒に含まれる糖質やアミノ酸、アルコール成分などのおかげで料理に加えることでたくさんの効用があります。

一年以上貯蔵したお酒です。
アミノ酸が多く含まれているため少し酸味があります。
お酒として飲むというより、料理用のお酒です。
塩、甘味は加えておりません。

原材料:米(島根県産)・米麹(島根県産)・醸造アルコール
アルコール度数:15度

日本酒を使うメリット

1.料理をおいしくしてくれる!

料理の味に旨味、甘み、深みを加え、まろやかにしてくれます。また、栄養が逃げ出すのも防いてくれます。

2.素材の見た目をよくしてくれる!

煮崩れを防いでくれたり焼き物が綺麗な色に焼けたりします。香りもプラス。

3.素材を取り扱いやすくしてくれる!

魚や肉に日本酒を付けてしばらく置くと素材が柔らかくなったり臭みを取ってくれます。
煮物や蒸し物に加えても。

和食、洋食、中華に使えます。
ご家庭の調味料の一つとして常備してみられてはいかがでしょうか。

初陣・料理酒

初陣・料理酒

料理が楽しくなるようにという思いで作ったラベルです。

酒粕はこちらにございます。

 

在庫状態 : 在庫有り
¥1,100(税込)
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