初陣山廃純米酒『ひげ文』720ml

地元津和野出身の『ひげの文豪』森鴎外を

イメージしたお酒です。

鴎外が生きていた時代の

醸造法の『山廃仕込み』で造った

純米酒です。

しっかりした旨みとコクがあります。

津和野産酒米『佐香錦』を100％使用。

このお酒に合う料理

• ステーキ
• しゃぶしゃぶ
• 肉料理全般
• 鍋物
• おでん
• 味付けの濃い料理

（これらに限りません）

適した飲用温度

１５度くらいまたは燗酒