初陣・山廃純米酒『ひげ文』720ml

地元津和野出身の『ひげの文豪』森鴎外をイメージしたお酒です。

鴎外が生きていた時代の醸造法の『山廃仕込み』で造った純米酒です。
しっかりした旨みとコクがあります。

津和野産酒米『佐香錦』を100％使用。
原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産）
アルコール度数：17度

このお酒に合う料理

• ステーキ
• しゃぶしゃぶ
• 肉料理全般
• 鍋物
• おでん
• 味付けの濃い料理

（これらに限りません）

適した飲用温度

１５度くらいまたは燗酒