初陣純米大吟醸酒1.8l
初陣純米大吟醸酒1.8l
(初陣純米大吟醸酒1.8l)
津和野産『山田錦』を100％使用した純米大吟醸です。
地元の良質な酒米と
酒造りに適した青野山の銘水の
醸し出すハーモニーのようなお酒。
上品でフルーティな香りと
瑞々しい口当たりのお酒となりました。
数年前から、
地元津和野の農家の人に
山田錦を作っていただき
念願だった、
すべて地元の食材だけで造る
純米大吟醸ができました。
2019年、広島で行われた秋の品評会で
金賞をいただきました。
原材料：米（津和野産）・米麹（津和野産米）
アルコール度数：16度。
このお酒に合う料理
- サラダ各種
- 生ハム
- カルパッチョ
- イタリアン
- フレンチ
（これらに限りません）
適した飲用温度
8～15度