初陣純米大吟醸酒1.8l
初陣純米大吟醸酒1.8l
(006)
津和野産『山田錦』を100％使用した純米大吟醸です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022のプレミアム大吟醸部門で最高金賞を受賞いたしました。
令和2年広島国税局（中国5県）清酒鑑評会 純米酒部門 第一位
令和4年広島国税局（中国5県）清酒鑑評会 純米酒部門 第一位
地元の良質な酒米と酒造りに適した青野山の銘水の醸し出すハーモニーのようなお酒。
上品でフルーティな香りと瑞々しい口当たりのです。
地元津和野の農家の人に山田錦を作っていただきすべて地元の食材だけで造る純米大吟醸ができました。
アルコール度数：16度。
原材料：米（津和野産）・米麹（津和野産）
このお酒に合う料理
- 刺身
- 魚の塩焼き
- サラダ各種
- イタリアン
- フレンチ これらに限りません
適した飲用温度：8～15度