秋を迎え、より味わいに深みを増した大吟醸ひやおろし、ぜひ、ご賞味ください。 津和 […]
カテゴリー: お酒チョット話
『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』の最高金賞の表彰式が、6月9日にベルサー […]
絞ったお酒を生のまま貯蔵し、蔵出しするとき一度だけ火入れしたお酒です。 夏季限定 […]
サンクゼール×島根県「伝えたい、島根の酒蔵」フェア 広島のジ・アウトレットへ行っ […]
蔵人のＫさんが、田植えの様子を撮影してきてくれました。 Ｋさんは、酒造りに関わり […]
２０２２年５月１７日（火）発行のの山陰中央新報に『日本酒アワード』最高金賞受賞の […]
サンクゼール×島根県「伝えたい、島根の酒蔵」フェア 開催期間：５月１６日（月）～ […]
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022のプレミアム大吟醸部門で初陣純米大吟 […]
今期のお酒の仕込みが終わり（まだしぼりまで残っている作業はありますが）、蔵の道具 […]
この冬の酒造りも、終盤に近づいてきました。 今日は、今期最後の蒸米がありました。 […]