フルーティで華やかな香り、淡麗で上質な味わいの津和野大吟醸。 秋を迎え熟成が進み […]
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今回は、今現在の津和野産『山田錦』の栽培の様子をお伝えしてます。記事はこちらから […]
今回のテーマは大吟醸で使用している酒米についてです。 記事はこちらです ↓ 津和 […]
今回は卵黄の粕漬けについて書きました。 ご飯にかけても酒のつまみにも美味しいので […]
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夏限定のお酒、生貯蔵酒を蔵出しいたしました。 ぜひ、ご賞味ください。 夏のギフト […]
造り酒屋の料理酒です。 お酒はそのまま飲んでも美味しいのはもちろん、 料理に加え […]
初陣さんのつぶやき更新しました。 夏の甘酒について