純米大近状を袋縛りした後の酒粕は、お酒のフルーティな香りと旨みがしっかり感じられるみずみずしい酒粕です。
限られた数量しか取れない逸品です！
その酒粕を使って、お隣のイタリアンレストランの「アルチジャーノ」様のシェフが酒粕のケーキを作ってくださいました。
ＧＷからお店限定で発売いたしました。
チーズのような酒粕の風味がしてしっとり美味しいケーキです！
原材料：小麦粉、卵、バター、砂糖、乳、酒粕、酒
１個 １０００円（箱入り１０５０円）
ご好評で売れ切れました。ありがとうございます。
次の機会に、また発売させていただく時に告知させていただきます。
