朝夕に肌に感じる空気が涼しくなってきた今日この頃です。
お店に新米や秋の食材が並び始めました。
お酒も、夏過ぎて角が取れ、まるみが出てきて、年の前半の頃とはまた違った味わいになってきます。
そして、秋が深まるにつれ熟成が進み、味まいにまろやかさが増していきます。
春に搾った酒を秋まで貯蔵してから出荷する酒を「ひやおろし」といいます。
純米大吟醸と純米酒のひやおろしを発売いたしました。
ぜひ、旬のお酒をお楽しみください。
ひやおろしの商品はこちらです↓
初陣 純米大吟醸ひやおろし720ml
初陣 秋純米720ml