暑い季節に人気の生酒の6本入りセットです。
生酒の6本セットはこちらです。↓
初陣 ひや6本セット
生酒と生貯蔵酒の違いは、
お酒を絞った後、生のまま貯蔵したお酒を瓶に詰める時に熱処理をするかどうかです。
まったく熱を加えないのが生酒で
一度だけ加熱処理するのが生貯蔵酒です。
生酒は、しぼったまま火入れをしないで詰めたお酒です。
しぼったままのフレッシュな風味が美味しいのですが、
持ち運びの際、品質が落ちないように気温の変化や環境に気を使います。
できたらすぐクーラーボックスに入れていただくか、おうちについたらすぐに冷蔵庫へ入れていただきたいです。
生貯蔵酒は、一度熱を通すことで、暑すぎたり日光や明るすぎない環境なら
1日から数日（環境による）は常温でも置くことができます。
もちろん、早めに冷蔵庫に入れていただくのが一番品質が安定するので要冷蔵になってます。
一度だけ火入れをすることで、爽やかな風味を残しつつ品質もある程度安定させているのが、生貯蔵酒です。
生貯蔵酒はこちらです↓
初陣 生貯蔵酒1.8ｌ
初陣 生貯蔵酒720ml
火入れをするか、しないか、また、火入れの時期でも味わいが変わるので
そこに注目して、日本酒を飲み較べても楽しいですね！