初陣・熟成酒粕1k
初陣・熟成酒粕1k
(初陣・熟成酒粕1k)
漬物や料理にも！熟成酒粕
通常、新酒の時取れた板粕を練り酒粕を作り出すのですが、当蔵のこの熟成酒粕は、新酒の時とれた板粕を練らず梅雨頃まで熟成させ、その後冷蔵保存しております。
酒粕を熟成させることによってアミノ酸が増し、コクと甘さが加わります。
色が濃く黄土色になってます。
熟成により、酒粕独特の香りがします。チーズのような、ある程度癖のある濃厚な香りです。
熟成させずにお酒を絞ってすぐ冷蔵保存した通常の酒粕とは風味が異なりますのでご了承ください。
熟成酒粕は料理の味に深みがでる
1㎏なので冷蔵庫に入る大きさで、甘酒はもとより、漬物以外にも煮込み料理や炒め物に隠し味として使えます。
熟成よって通常の酒粕より料理の味に深みが加わります。
酒粕レシピ
初陣・熟成酒粕
※酒粕の合計重量が10Ｋ以上になる場合【（例）初陣・熟成酒粕1k×5個セットを3セット以上お買い上げの場合】は、下記メールにてお問い合わせください↓。
uijin@tsuwano.ne.jp
送料を計算いたしまして合計金額を返信メールにてお知らせいたします。
酒粕パックに使ってます。顔や身体に付けてしばらくして流します。すごく肌がしっとりします。
とてもお得だと思います。
K.M様
酒粕は食べてもよし、お肌に塗ってもよしですね！
ありがとうございます。
初めまして、酒粕は魚、お肉に、漬物などなど必要としています。たまたま目にして欲しいと思いました。入荷したとき、れんらくおねがいいたします。
楯身一子様
熟成酒粕のお問い合わせいただきありがとうございます。
商品がご準備できましたのでHPからご購入していただけます。
大変お待たせしていたして申し訳ございませんでした。
ご注文お待ちしております。