酒蔵の様子（2019/12/20）蒸米の作業

今朝は、蒸米、麹造りの作業がありました。

湯気の上がる釜の周りは蒸気が上がり暖かいです。

酒造りの現場は寒いところですが、

蒸米の釜の周りと麹室では暖かさを感じられます。

初陣　蒸米